Vitamin B12

Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, ist ein lebenswichtiger Nährstoff für den menschlichen Körper. Es ist an vielen biochemischen Prozessen beteiligt und spielt eine wesentliche Rolle bei der Aufrechterhaltung gesunder Körperfunktionen.

Heilwirkungen

Vitamin B12 oder Cobalamin ist ein wasserlösliches Vitamin, das für den menschlichen Körper essentiell ist. Es gehört zur Familie der B-Vitamine und spielt eine Schlüsselrolle bei der Zellteilung, der DNA-Synthese und der Hämatopoese.

Es hat viele lebenswichtige Funktionen:

Blutbildung: Es ist an der Bildung roter Blutkörperchen im Knochenmark beteiligt. Sein Mangel kann zu Anämie führen.

Unterstützung des Nervensystems: Ohne es kann das Nervensystem nicht reibungslos funktionieren.  Sein Mangel kann Nervenschäden und neurologische Symptome verursachen.

Zellteilung und Wachstum: Cobalamin ist für die Bildung neuer Zellen und das Gewebewachstum notwendig.

Was sagt die Wissenschaft?

Irische Forscher fanden einen Zusammenhang zwischen dem Vitamin-B12-Verbrauch und der Knochendichte bei Patienten mit Zöliakie. Während ihres Experiments maßen sie mithilfe von Röntgenstrahlen die Knochendichte der Probanden und verglichen die Daten anschließend mit ihren Blutproben. Die Daten zeigten, dass insbesondere bei Männern Vitamin B12 und sein niedriger Spiegel häufig mit einer Abnahme der Knochendichte im Taillenbereich einhergehen. Daraus schließen die Forscher, dass Vitamin B12 eine Rolle beim Aufbau einer gesunden Knochendichte spielt und so Osteoporose vorbeugt.

Eine weitere Studie untersuchte die Wirkung von Vitamin B12 auf die altersbedingte Makuladegeneration. In dieser Studie wurde die Wirkung einer Behandlung mit Vitamin B12 auf die Makuladegeneration über einen Zeitraum von 7 Jahren untersucht. Bei der Makuladegeneration handelt es sich um eine Augenerkrankung mit Sehverschlechterung, die im Alter auftritt. Basierend auf den Ergebnissen verringert die Einnahme von diesem Vitamin das Risiko einer Makuladegeneration.

Verwendung von Cobalamin

Ein Mangel an Vitamin B12 kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen. Einige mögliche Probleme:

Anämie:

Die normale Entwicklung der roten Blutkörperchen kann gestört werden.  Zu den Symptomen zählen Müdigkeit, Blässe und Atemnot.

Probleme des Nervensystems:

Das Nervensystem kann ernsthaft geschädigt werden. Es können neurologische Symptome wie Taubheitsgefühl, Kribbeln, Gleichgewichtsverlust und Gedächtnisprobleme auftreten.

Richtiger Kohlenhydratstoffwechsel:

Dieses Vitamin ist entscheidend für die Regulierung des Kohlenhydratstoffwechsels. Sein Mangel kann sich auf den Glukosespiegel und die Entwicklung von Diabetes auswirken.

Die wichtigsten Quellen sind Lebensmittel tierischen Ursprungs wie Fleisch, Milchprodukte, Eier und Fisch. Besonders für Vegetarier und Veganer ist es wichtig, auf eine ausreichende Zufuhr von diesem Vitamin zu achten, da von ihnen auggenommene Lebensmittel aus Pflanzen  es nicht in seiner natürlichen Form enthalten.

Die empfohlene Tagesdosis hängt von Alter, Geschlecht und Lebensstil ab. Im Allgemeinen benötigen Erwachsene 2,4 Mikrogramm von ihm pro Tag.

Cobalamin ist für eine gesunde Körperfunktion unerlässlich. Es spielt eine Rolle bei der Blutbildung, der Funktion des Nervensystems und der Zellteilung. Sein Mangel kann schwerwiegende Probleme wie Anämie und Schäden am Nervensystem verursachen. Eine ausreichende Zufuhr erfordert eine abwechslungsreiche Ernährung und die richtigen Quellen. Vegetarier und Veganer sollten besonders auf die Ergänzung mit diesem Vitamin achten, um gesundheitliche Probleme durch einen Mangel zu vermeiden.

Referenzen

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25861707/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2648137/

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/