arrow-leftarrow-rightchevron-downchevron-leftchevron-rightchevron-upenvelopeequalsfacebook-altfacebookfilterhamburgerinfoinstagramminuspackagephone-callpinterestplay-circleplusquotesearchsettingsshopping-carttiktoktrucktrustindexuseryoutube
Vanilia

Vanillepulver (Vanilla planifolia)

Vanille ist nicht nur eine der beliebtesten und bekanntesten Gewürzpflanzen der Welt, sondern auch ein wertvolles natürliches Heilmittel.

Gemahlene Vanille ist die getrocknete und fein gemahlene Form der Frucht der Vanille-Orchidee (der Vanilleschote), die ein intensives Aroma und einen außergewöhnlichen Gehalt an biologisch aktiven Verbindungen aufweist. Den Forschungen der letzten Jahre zufolge ist sie nicht nur ein hervorragendes Aroma – sie kann auch antioxidativ, entzündungshemmend, verdauungsfördernd und stimmungsaufhellend wirken.

In diesem Artikel geben wir einen Überblick über die wichtigsten Heilwirkungen der gemahlenen Vanille, über ihren wissenschaftlichen Hintergrund, ihre möglichen Verwendungen und ihre Quellen in der Fachliteratur – gestützt auf zuverlässige wissenschaftliche Forschungsarbeiten.

Gemahlene Vanille hat die folgenden günstigen Wirkungen:

  • Starkes Antioxidans: Vanillin – der wichtigste Wirkstoff der Vanille – schützt die Zellen vor der schädigenden Wirkung freier Radikale.
  • Entzündungshemmend: Es verringert chronische Entzündungen, was bei der Vorbeugung mehrerer Krankheitsformen eine wichtige Rolle spielen kann.
  • Antidepressive und beruhigende Wirkung: Der Duft der Vanille kann Stress und Angst verringern und fördert die Entspannung.
  • Verdauungsfördernd: Sie lindert Übelkeit, Blähungen und ein Spannungsgefühl im Magen.
  • Schmerzlindernd: Dank ihrer natürlichen beruhigenden Wirkung lässt sie sich auch bei Zahn- oder Muskelschmerzen anwenden.
  • Hautpflege: Durch ihre antibakterielle und antioxidative Wirkung kann sie dabei helfen, die Gesundheit der Haut zu erhalten.

Die folgenden vier wissenschaftlich fundierten Studien haben die positiven gesundheitlichen Wirkungen der gemahlenen Vanille anerkannt:

Antioxidative und entzündungshemmende Wirkung: Eine Studie aus dem Jahr 2016 zeigte, dass Vanillin bedeutende antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, insbesondere bei Entzündungen des Nervensystems. (1)

Vanillin und Depression: Ein Tierversuch aus dem Jahr 2013 stellte fest, dass Vanillin bei Mäusen eine antidepressive Wirkung zeigte und Stressreaktionen verringerte. (2)

Wirkungen auf das Verdauungssystem: Klinischen Beobachtungen zufolge kann Vanille bei leichteren Magenbeschwerden, Blähungen und Übelkeit wirksam sein. (3)

Schmerzlindernde Wirkung: Einigen Studien zufolge hemmt Vanillin die Signalwege, die das Schmerzempfinden weiterleiten. (4)

Gemahlene Vanille lässt sich außerordentlich vielseitig einsetzen:

  • Zum Backen und Kochen: Zum Aromatisieren von Kuchen, Cremes, Keksen, Puddings, Smoothies und Kaffee.
  • Zum Beduften: In Kerzen, natürlichen Duftsäckchen oder selbst gemachten Body Lotions.
  • Für Teemischungen: Sie lässt sich auch als Aroma zu Gewürz- oder Beruhigungstees geben.
  • Für kosmetische Zwecke: Als Bestandteil von Gesichtsmasken, Seifen und Body Lotions, wegen ihrer antioxidativen Wirkung.
  • In der Aromatherapie: In Form von ätherischem Öl oder gemahlener Vanille, als beruhigender Raumduft.