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Der Granatapfel (Punica granatum) stammt ursprünglich aus Persien, wird aber heute auf der ganzen Welt angebaut, insbesondere im Nahen Osten, im Mittelmeerraum und im Süden der Vereinigten Staaten von Amerika. Er erfreut sich in der Ernährung und als Teil eines gesunden Lebensstils immer größerer Beliebtheit, nicht umsonst, denn er ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft und gesund.
Heilwirkungen
Granatäpfel stecken voller wertvoller Nährstoffe, die viele gesundheitliche Vorteile bieten können. Einige von ihren wichtigen Inhaltsstoffen sind:
Antioxidantien: Sie sind reich an Antioxidantien wie Flavonoiden, Anthocyanen und Polyphenolen. Diese Substanzen können dabei helfen, freie Radikale zu neutralisieren und die Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen.
Vitamine: Granatäpfel sind eine gute Quelle für Vitamin C, das für die Stärkung des Immunsystems und die Wundheilung wichtig ist. Es enthält auch die Vitamine A und E.
Mineralien: Reich an Kalium und Zink, die für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems und der Muskeln notwendig sind.
Ballaststoffe: Die in Granatapfelkernen enthaltenen Ballaststoffe können helfen, Verdauungsproblemen vorzubeugen und Verstopfung zu lindern.
Was sagt die Wissenschaft?
Ägyptische Forscher haben nachgewiesen, dass der Extrakt aus Granatapfelschalen gegen Parasiten wirksam sein kann. Giardiasis ist eine Infektion mit Durchfall, von der weltweit 2,5 Millionen Kinder betroffen sind und die durch den Parasiten Giardia lamblia verursacht wird. Granatapfelschalenextrakt wurde an Ratten getestet und es zeigte sich, dass er die Anzahl der in Nagetieren lebenden Parasiten deutlich reduzieren konnte. Dies ließ sich zum einen anhand des Blutbildes ableiten, zum anderen bestätigte die mikroskopische Untersuchung auch, dass der Extrakt die Anzahl der Eier deutlich reduzierte und die Darmflora der Ratten wiederherstellte.
Verwendung
Granatapfel hat viele gesundheitliche Vorteile und kann bei der Behandlung verschiedener Beschwerden helfen.
Herz-Kreislauf-Gesundheit:
Sein regelmäßiger Verzehr kann dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Antioxidantien und Kalium können den normalen Blutdruck und die Gesundheit der Blutgefäße unterstützen.
Krebsprävention:
Das Obst enthält Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Krebsrisiko, insbesondere Prostata- und Brustkrebs, zu senken.
Entzündungen reduzieren:
Dank seiner Eigenschaften kann Granatapfel dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren, die die Grundlage vieler chronischer Krankheiten sind.
Verdauungsprobleme:
Die Kerne sind reich an Ballaststoffen, die helfen können, Verdauungsprobleme wie Verstopfung zu lindern.
Unterstützung des Immunsystems:
Vitamin C und Antioxidantien können zur Stärkung des Immunsystems beitragen und die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen erhöhen.
Granatapfel kann in verschiedenen Formen verzehrt werden:
Frisch: Am besten isst man frische Granatäpfel. Um die Frucht zu öffnen, schneiden Sie sie in zwei Hälften und klopfen Sie dann auf das Fruchtfleisch, um die Kerne herauszulösen.
Granatapfelsaft: Der Saft kann ganz einfach zu Hause zubereitet werden oder ist auch in Flaschen erhältlich.
Samen: Seine Kerne können zu Salaten, Joghurt oder Desserts hinzugefügt werden.
Extrakt: Extrakte sind auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, besonders nützlich, wenn kein frisches Obst verfügbar ist.
Granatapfel ist eine exotische Frucht, die reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sein regelmäßiger Verzehr kann viele gesundheitliche Vorteile haben und zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten beitragen. Wenn Sie es noch nicht getan haben, versuchen Sie, Granatapfel zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen und genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile, die dieser Leckerbissen bieten kann.
Referenzen
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8230894/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29729421/
Name:
Granatapfelschale – Extrakt (Punica granatum)
Lateinischer Name:
Punica granatum
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