Garten-Rettich (Raphanus sativus) – Extrakt

Wer kennt Garten-Rettich  oder Radieschen nicht?   Man findet ihn oft als Bestandteil von Salaten und Beilagen. Wenn Sie einen Garten haben, können Sie ihn vielleicht sogar selbst zu Hause anbauen, da er auf den meisten Böden wächst und sich gut anpasst. Radieschen sind eine Kreuzblütlerpflanze, die in den Regionen Ostasiens beheimatet sind. Japaner und Chinesen haben ihre wohltuende Wirkung schon lange erkannt. Sie wurden auch zur Linderung von Husten und Verdauungsproblemen eingesetzt. Rettich (Raphanus sativus) reinigt hervorragend Leber und Nieren, deshalb ist es gut, ihn in Entgiftungskuren einzubeziehen.

Heilwirkungen

Radieschen sind reich an Kalium, Antioxidantien, den Vitaminen C, K und B sowie Folsäure. Die darin enthaltenen Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin schützen die Augen. Es ist bekannt, dass UV-Strahlung schädliche Auswirkungen auf die Gesundheit der Haut hat. Neben der Alterung der Haut erhöht sie Strahlung auch das Risiko   an Melanomen, also Hautkrebs, zu erkranken. Allerdings schädigen UV-Strahlen nicht nur die Haut, sondern auch die Augen, daher lohnt es sich, auch auf deren Schutz zu achten. Neben dem Kauf einer qualitativ hochwertigeren Sonnenbrille lohnt es sich auch, die Augengesundheit von innen zu schützen. Dabei hilft der Verzehr von Radieschen, denn Lutein schützt die Augen vor schädlicher Strahlung, die im Sommer aufgrund der dünner werdenden Ozonschicht leider immer dringlicher wird.

Dank ihren Kaliumgehalts helfen Radieschen, Bluthochdruck zu senken, und ihr hoher Vitamin-C-Gehalt unterstützt wirksam das Immunsystem. Der Verzehr von 10 kg Radieschen kann ein Viertel des täglichen Bedarfs eines Menschen an Vitamin C decken. Wenn es um die Stärkung des Immunsystems geht, ist der Ballaststoffgehalt vom Rettich  hervorzuheben, der, wenn auch nur indirekt, ebenfalls zur ordnungsgemäßen Funktion des Immunsystems beiträgt. Die Ballaststoffe in Radieschen dienen als Nahrung für Darmbakterien, die ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Immunsystems sind. Mit ihrer „Pflege“ schützen wir uns daher vor Krankheitserregern, da diese Bakterien Stoffe produzieren, die wesentlich zur Bildung einer wirksamen Immunantwort beitragen.

Ballaststoffe sind jedoch nicht nur wegen ihrer präbiotischen Eigenschaften nützlich. Sie tragen dazu bei, den Darm von abgelagerten Giftstoffen zu reinigen, sorgen für einen optimalen Zustand des Stuhls und normalisieren und regulieren den Stuhlgang. Dadurch helfen sie beispielsweise auch bei Verstopfung. Ein in den Samen von Radieschen enthaltener Stoff namens Sinalbin erhöht die Peristaltik des Darms, was den Stuhlgang noch effektiver macht. Neben der Darmreinigung sind Radieschen auch gut für die Entgiftung von Leber und Nieren.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Verzehr in großen Mengen bei Reizdarmsyndrom, Gastritis, Reflux oder Kolitis vermieden werden sollte, da sie in großen Mengen die Darmschleimhaut stimulieren können.

Neben seinem Kaliumgehalt unterstützt der Rettich auch die Regulierung des Blutdrucks durch seine sehr starken harntreibenden Eigenschaften, sodass der Verzehr von ihm bei Bluthochdruck empfohlen wird. Dank seiner harntreibenden Wirkung hilft er bei der Entgiftung und der Rettichextrakt kann sogar ein nützlicher Wirkstoff bei der Entwurmung sein.

Sein Verzehr ist nicht nur für Menschen mit hohem Blutdruck, sondern auch für diejenigen, die abnehmen möchten, sehr zu empfehlen. Radieschen reduzieren das Hungergefühl, sie sind voller Wasser, Vitamine und Antioxidantien; und vor allem sind sie sehr kalorienarm. Die Konsumation von Radieschen versorgt den Körper daher mit vielen wertvollen Nährstoffen, ohne dabei große Mengen an Kalorien zu sich zu nehmen, was im Grunde eines der Grundprinzipien beim Abnehmen ist.

Der einzigartige Geschmack von Radieschen ist auf die darin enthaltenen Glucosinate zurückzuführen, die antibakteriell und antiviral wirken. Dank letzterem eignen sie sich zur Behandlung von Atemwegsinfektionen, Lungenerkrankungen und Harnwegsinfektionen.

Was sagt die Wissenschaft?

Eine von der Universität Bologna durchgeführte Studie untersuchte die Wirkung von Anthocyanen in Radieschen. Basierend auf den Ergebnissen ähneln diese Verbindungen in ihrer Wirkung Vitamin E und Vitamin E ist ein ausgezeichnetes Antioxidans. Vitamin E ist außerdem gut für die Augen- und Sehkraft und reduziert oxidativen Stress.

 Verwendung von Rettich

Dank ihrer harntreibenden Wirkung wirken Radieschen hervorragend entgiftend. Sie reinigen auch Blut, Leber und Nieren. Sie tragen dazu bei,  überschüssiges Wasser zu entfernen und tragen so auch zur Senkung des Bluthochdrucks bei, zu dessen Wirkung auch ihr Kaliumgehalt beiträgt.

Aufgrund ihrer  antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften können sie  zur Linderung von Atemwegserkrankungen, Husten, Bronchitis und Harnwegsinfekten, aber auch zur Stärkung des Immunsystems im Allgemeinen eingesetzt werden.

Rettich ist eine gute Wahl für Diätetiker, da er trotz seines geringen Kaloriengehalts ein äußerst nahrhaftes Gemüse ist, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist und neben der Gewichtsabnahme auch bei der Austreibung von im Körper lebenden Parasiten und Darmwürmern hilfreich sein kann .

Wissenswert ist, dass Radieschen stress- und krampflösend wirken, also auch eine entspannende Wirkung haben. Das darin enthaltene Lutein schützt die Augen vor Strahlung und spielt daher eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Augengesundheit und des Sehvermögens.

Refferenzen

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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622774/