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Cholin ist ein wasserlöslicher Nährstoff, der für unseren Körper lebenswichtig ist. Obwohl es im Bereich der Ernährung wenig Beachtung findet, spielt es für den menschlichen Körper eine äußerst wichtige Rolle.
Heilwirkungen
Cholin ist eine wasserlösliche B-Vitamin-ähnliche Verbindung, gilt jedoch offiziell nicht als B-Vitamin. Unser Körper kann kleine Mengen Cholin produzieren, der Großteil davon muss jedoch über die Nahrung aufgenommen werden. Es spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau von Zellmembranen und beim Fettstoffwechsel.
Es hat im menschlichen Körper mehrere wichtige Rollen:
Zellmembranen:
Es ist ein Schlüsselbestandteil der Zellmembranen, die steuern, was in die Zellen eindringen und diese verlassen kann.
Fetttransport:
Es trägt zum Fettstoffwechsel bei und hilft dabei, Fettmoleküle von der Leber zu den Zellen zu transportieren.
Neurotransmitter:
Dieser Nährstoff fördert die Produktion eines Neurotransmitters namens Acetylcholin, der für die Funktion des Zentralnervensystems wichtig ist.
Leberfunktion:
Cholin unterstützt die Funktion der Leber und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Was sagt die Wissenschaft?
Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass die empfohlene Aufnahmemenge von Cholin je nach Geschlecht unterschiedlich sein kann. Die Forschung war neugierig auf die ideale Aufnahmemenge für diesen Nährstoff. Um dies festzustellen, wurde ein Experiment mit 57 Personen durchgeführt (26 Männer, 15 Frauen in den Wechseljahren und 16 Frauen nicht in den Wechseljahren). Den Probanden wurden 42 Tage lang 550 mg Cholin verabreicht, danach weniger als 50 mg. Die Forscher überwachten, ob es durch weniger Cholin messbare Veränderungen in ihrem Körper geben würde. 77 % der Männer und 80 % der Frauen in den Wechseljahren sowie 44 % der Frauen außerhalb der Wechseljahre hatten Organprobleme, wie z. B. Fettleber oder Muskelschäden. Daraus schlussfolgerten die Forscher, dass es vor allem für Frauen in den Wechseljahren wichtig ist, auf ihre Cholinzufuhr zu achten, da ihr Mangel die meisten Probleme verursacht.
Verwendung vom Cholin
Cholin kann viele gesundheitliche Vorteile bieten und bei der Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten helfen:
Fettleber und Lebererkrankungen: Es kann die Leberfunktion unterstützen und dabei helfen, die Entstehung einer Fettleber zu verhindern.
Membranintegrität: Eine ausreichende Cholinaufnahme ist der Schlüssel zur Integrität der Zellmembranen, was eine gesunde Zellfunktion fördert.
Gedächtnisstörung: Aufgrund der Produktion von Acetylcholin kann dieser Nährstoff dazu beitragen, die Gehirnfunktion zu erhalten und das Risiko einer Gedächtnisstörung zu verringern.
Schwangerschaft: Während der Schwangerschaft spielt es eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des fetalen Gehirns und Nervensystems.
Cholin kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, beispielsweise in Eiern, Fleisch, Milchprodukten, Sojaprodukten und Fisch. Für die Cholinzufuhr sind auch Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, insbesondere für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, ausreichend Cholin zu sich zu nehmen.
Es ist ein essentieller Nährstoff, der für eine gesunde Zellfunktion und den Fettstoffwechsel unerlässlich ist. Ein niedriger Cholinspiegel kann viele gesundheitliche Probleme verursachen und zu verschiedenen Krankheiten beitragen. Die Sicherstellung der richtigen Menge in unserer Ernährung ist wichtig für die Erhaltung der Gesundheit.
Referenzen
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17490963/
Name:
Cholin-Bitartrate
Lateinischer Name:
Cholin-Bitartrate
