Die Blätter der Artischocke werden in der traditionellen Heilkunde zur Reinigung des Organismus und zur Unterstützung der Gesundheit des Magen-Darmtrakts
Artischocke wird eine appetitanregende, verdauungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung zugeschrieben. Aufgrund unterschiedlicher Wirkmechanismen (Vermehrte Ausscheidung von Cholesterin, erhöhter Verbrauch zur Gallensäuresynthese
Die Einnahme von Beta-Glucan unterstützt nicht nur die Regeneration der Darmflora, sie fördert auch die Funktion des Immunsystems. Beta-Glucane verfügen aber auch